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O Carnaval na Galícia - O Entroido

No ano de 1938 o General Franco proibiu o carnaval na Espanha, na época o país estava em  plena guerra civil. Até a sua morte em 1975 as festividades de carnaval estavam proibidas em todo país.

A Galícia foi uma das poucas regiões da Espanha que continuou celebrando o carnaval apesar da proibição do General. Ainda hoje o carnaval  galego,  conhecido como

O  Entroido, mantém as tradições pagãs que celebram o fim do inverno na Europa e a fertilidade com a chegada da primavera.

As pessoas saem às ruas fantasiadas, brincam e  
se divertem.

E para recarregar as energias, O Entroido é sempre acompanhado de uma farta mesa com muitos pratos típicos  como o porco acompanhado de batatas e grão de bico, as filloas, orellas e um bom licor de café para acompanhar.

Tamanha a importância do  carnaval galego que O Entroido  foi  classificado pelo governo espanhol como  Festa de Interesse Turístico.

Referencias:

http://www.turgalicia.es/docs/mdaw/mtu0/~edisp/turga154816.pdf?langId=es_ES

http://www.turgalicia.es/o-entroido-en-galicia